Abukuma Foods Co.,Ltd.

Abukuma Foods se situe au cœur d’une des régions les plus réputées du Japon pour la production de pêches : Fukushima.

Par le passé, les trop petites pêches étaient purement et simplement jetées. Abukuma Foods a voulu mettre un terme à ce gâchis en cherchant comment les utiliser. Ceci fut fait en en 2009 avec la mise en œuvre de jeunes pêches au sirop et de jeunes pêches en condiment. 

 Les particularités des jeunes pêches au sirop se résument en 3 points majeurs :

 1Les variétés sélectionnées

 Abukuma foods a demandé aux seuls producteurs de la région de Kenpoku (Fukushima) de produire ces petites pêches pour les “jeunes pêches au sirop”. Les variétés produites sont “Akatsuki”, ”Hakuhou”, “Natsukko” et “Madoka”.

 2Un procedé unique de fabrication

 Grâce au procédé unique de fabrication de Abukuma foods, vous pouvez déguster le fruit entier, noyau inclus, ce dernier prenant la même texture que la chair. Il n’est également fait aucun usage de colorant ou conservateur rendant ce produit totalement sain.

 3Contrôle de la radioactivité

Suite aux événements de Fukushima, les ingrédients sont sujets à un contrôle de radioactivité ainsi que les produits et ce, une fois par mois afin de confirmer leur sûreté.

Les pêches d’Abukuma Foods ont acquis désormais leur renommée près des meilleurs artisans cuisiniers, pâtissiers, bars à cocktails du Japon.

 

                                 

Abukuma Foods Co., Ltd