La Maison Marui Seimai est établie à Towada au sein de la Préfecture d’Aomori. Elle utilise, pour ces produits, des matières premières exclusivement cultivées localement, rigoureusement sélectionnées.

Les riz et sarrasin soufflés sont des alternatives diététiques japonaises au popcorn puisque sains, bons pour la santé et nutritifs. 

Le riz soufflé (Pon-gashi en japonais) est une friandise populaire auprès des enfants au Japon. Au début des années 1900, les vendeurs de rue se déplaçaient avec leur machine à souffler pour participer aux festivals. Une fois soufflé, le riz émet un gros bruit. Le mot “Pon” vient de ce son qui, en réalité, est très fort semblable à l’explosion d’une bombe !

 Ces produits soufflés sont créés en soumettant les grains entiers à une cuisson vapeur à haute pression dans un compartiment fermé. Le gout est simple, la texture unique.

Le riz soufflé est croustillant et naturellement sucré. Il peut être dégusté tel quel ou incorporé à un plat ou une friandise.

Dattan soba pon, sarrasin soufflé, est excellent en infusion dans du thé vert en en ajoutant une petite quantité pour adoucir le thé. Le gout en est totalement changé. 

La Maison Marui Seimai est établie à Towada, Préfecture de Aomori.

Elle utilise, pour ces produits, exclusivement des matières premières cultivées localement.

Le riz et le sarrasin en font partie.