KAKI NO SATO

La maison Kaki No Sato est située à Yoshika-cho, Préfecture de Shimane.

Cette région, à l’environnement protégé, est l’une des zones de production jouissant du label écologique au Japon. Elle est très réputée pour ses cultures agricoles.

La ville de Yoshika-cho est la source ode la rivère Takatsu, declare rivière la plus limpide du Japon.

Particulièrement attacher à protéger leur rivière, les habitants sont tous équipés de système de traitement des eaux ménagères afin de ne la polluer.

Yoshika-cho a développé un système d’agriculture bio, depuis 37 ans, reconnu dans tout le Japon.