UMEHARA

La maison Umehara est incontestablement le spécialiste des fruits confits, plébiscité par les meilleurs pâtissiers, cuisiniers, chocolatiers, boulangers japonais, que ce soit pour des compositions nippones ou occidentales.

Les matières premières utilisées proviennent des meilleures régions productrices, des terroirs les plus réputés (prune Ume de Wakayama, yuzu de Kôchi, châtaignes de Kumamoto et Ehime…).

Ici, les produits sont traités avec respect et travaillés de façon artisanale, comme le ferait votre grand-mère à la maison pour vous confectionner le meilleur !