MoArc

La maison Morita MoARC a été crée par une vingtaine de jeunes agriculteurs et ingénieurs désireux de mettre en place leur propre centre de recherche en agriculture, spécialisé dans la culture de produits agricoles organiques.
Sa ferme organique, créée en 1999, est située à Tsukuba, Préfecture d’Ibaraki, au nord-est de Tokyo.
La particularité de MoArc réside dans la pratique de méthodes agricoles de recyclage naturel.
L’ensemble des amendements sont naturels, réalisés à base d’herbes et de végétaux provenant exclusivement de terres jamais traitées par le moindre produit chimique ( ni engrais, ni pesticide…).
En effet, la sécurité sanitaire est une priorité pour MoARC.

De nos jours, forte de son succès, Morita MoARC a créé deux nouvelles sociétés : MoARC Foods et MoARC Développement d’Alimentation. Ces deux établissements fabriquent des produits élaborés et dérivés à partir des fruits et légumes issus de la ferme organique du groupe.

Les points forts de MoARC sont multiples :

- Une maîtrise de la préparation des terres cultivées
- Un label qualité supérieur au standard agricole japonais
- Utilisation de composts d’herbes non-contaminées par les engrais chimiques ( Ces herbes sont riches d’énergie solaire et il est inutile d’y ajouter des micro-organismes efficaces. - Le compost est fait naturellement avec les micro-organismes aborigènes )
- Utilisation de produits naturels atypiques pour la confection des composts : restes de bonite séchée et son de riz pour la culture des tomates, fraises, maïs, fèves ( la bonite et le son de riz sont très riches en acides aminés et accentuent la croissance des fruits et légumes, améliorant considérablement leur goût et leur couleur.
- Une traçabilité hors pair de la mise en culture jusque dans l’assiette du consommateur (toutes les étapes de la préparation du compost jusqu’à la récolte, la sélection, le conditionnement et l’expédition sont gérées par MoARC)
- Une philosophie propre à MoARC : transformer des matières premières de qualité en produits finaux, en privilégiant les qualités sanitaires et gustatives, sans jamais ajouter ni conservateur, ni colorant, ni conservateur ni additif synthétique.