Pâte d'écorce de yuzu vert et de piment rouge Yuzu Kosho 50 g

Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment rouge et la fraîcheur du yuzu, sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.

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NISKUN2

6.95€ TTC

Très populaire sur l’île de Kyushu, le yuzu kosho de la Maison Kushino Noen, Préfecture de Oita, est élaboré à partir d’écorces séchées de yuzu vert bio, dite « Seihi ». Ces yuzu sont cultivés par notre artisan depuis toujours. La pâte d’écorce de yuzu est mélangée à du piment rouge et du sel marin pour donner naissance à ce condiment emblématique du Japon.

Le yuzu kosho relève à merveille les assaisonnements, marinades, sauces, mayonnaises…

Il se déguste avec gourmandise en accompagnement de poissons (grillés ou pochés), soupes, sashimi, sushis…grillades de viandes blanches ou rouges, crustacés, saumon fumé, salades composées, légumes, tartares de poisson ou bœuf ou veau…

  • Poids : 50g net
  • Ingrédients : Piment rouge (45%), écorces de yuzu vert (37%), sel. Sans additif, ni conservateur, ni colorant.
  • Conditionnement : Pot verre
  • Conservation : A l'abri de la lumière directe et de la chaleur. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
  • Origine : Oita, Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 86 kcal (364 kJ) ; matières grasses 2,5 g, dont acides gras saturés 0,6 g ; glucides 14 g, dont sucres 3,3 g ; protéines 2 g ; sel 22,8 g.

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Pâte d'écorce de yuzu vert et de piment rouge Yuzu Kosho 50 g

Pâte d'écorce de yuzu vert et de piment rouge Yuzu Kosho 50 g

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