Mélange de plantes sylvestres Sansai assaisonné 200g

Les montagnes japonaises regorgent de plantes sylvestres comestibles.

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NISSAB

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Dans la région de Yamagata, elles font le délice des ours et des gourmets.

Complètement naturelles, garanties sans pesticide ni colorant ni quelque additif que ce soit, elles ont été assaisonnées, cuites puis stérilisées, préservant leur croquant et leur saveurs naturelles.

Vous apprécierez les champignons nameko sauvages, les têtes de violon (pousses de fougères), le bambou sauvage, le udo (nard japonais),le tout dans une saumure légère de sauce soja.

Bouquet de plantes condiment, vous l’apprécierez tel quel ou en accompagnement de riz, de pâtes, de soba, de fromage…

  • Poids : pot verre de 200g net
  • Ingrédients : Champignons nameko (pholiota nameko), fougères warabi (petiridium aquilium), Udo (aralia cordata),bambou hosotake (Sasa kurilensis), piment rouge, sauce soja
  • Conservation : Avant ouverture, à conserver a l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Conserver au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Yamagata, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : soja, blé
Sa gamme de produits est réputée pour les conserves de plantes sylvestres (de montagne) de de champignons japonais et éerivés.

La traduction littérale de « sansai » est « légumes de montagne » et fait référence aux plantes qui poussent dans la nature.

Les sansai annoncent toujours la venue du printemps.

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