Condiment au vinaigre de riz et bonite séchée Otema torasesu

Réf : NISKOK6-12-D

5,85 €

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Ce condiment, très peu acide, très goûté, vous séduira par ses notes légèrement fumées de bonite séchée.

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Le conseil d'experts

Il constitue un assaisonnement tout prêt, léger, qui rehaussera à merveille vos entrées et plats chauds et froids.

Nos accords parfaits : il accompagne idéalement les rouleaux de printemps, nems, raviolis vapeurs, gyozas, salades d'algues, champignons, coquillages et crustacés, crudités... Il déglacera également parfaitement vos woks et Ramen. Mélangé au miso blanc, il agrémentera parfaitement vos crudités.

KOKONOE SAIKA

Réf : NISKOK6

Origine: Wakayama, Japon
Poids: 150 ml net
Conditionnement: flacon verre
Ingrédients: vinaigre de riz (50%), sucre, sauce soja ( soja, blé, riz, sel, alcool ), bonite séchée (6.10%), lie de saké, alcool, sel, algue kombu (0.7%)
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
Substance(s) allergène(s): blé
bonite séchée
soja
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 87 kcal (369 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 21g, dont sucres 20g ; protéines 0,7g ; sel 1,1g.
Utilisation en: Cuisine

KOKONOE SAIKA

La maison KOKONOE SAIKA, fondée en 1908, est située à Iwade, Préfecture de Wakayama, et s'est spécialisée dans l'élaboration de vinaigres de riz et de condiments du quotidien.