Condiment vinaigré Tosazu à la bonite séchée Katsuobushi

Réf : NISMV7-14-15-D

9,50 €

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Notre condiment au vinaigre de riz et à la bonite séchée est complètement naturel.

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Le conseil d'experts

Nos accords parfaits : vous serez séduit par ses notes puissantes de katsuobushi, et l’apprécierez pour vos vinaigrettes, marinades de légumes et racines (navet, radis, daïkon etc), pickles maison, pour déglacer vos viandes ou pour amener une petite touche de pep's dans vos assiettes une fois réduit.

MARUSHO

Réf : NISMV7

Origine: Wakayama, Japon
Poids: 1.8 L net
150 ml net
500 ml net
Conditionnement: flacon verre
Ingrédients: vinaigre de riz, mirin, sauce soja, 6 % bonite séchée, algue kombu, sucre brut brun Sanonta, saké doux amazaké.
Conservation: au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Substance(s) allergène(s): blé
bonite
soja
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 79 kcal (337 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 16g, dont sucres 12g ; protéines 3,8g ; sel 6,2g.
Utilisation en: Cuisine

MARUSHO

La Manufacture Marusho, artisan vinaigrier au cœur de la Préfecture de Wakayama, est un spécialiste du vinaigre de riz et des condiments dérivés. Ici, les méthodes de production, les procédés de fermentation sont inchangés depuis 1879, date de création de l'entreprise.