Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi
Condiment au vinaigre de riz et jus de Sudachi
Réf : NISTO5
Le sudachi est un petit citron récolté vert, majoritairement cultivé dans la Préfecture de Tokushima au Japon.
Réf : NISTO5
Le sudachi est un petit citron récolté vert, majoritairement cultivé dans la Préfecture de Tokushima au Japon.
L'écorce et la pulpe du sudachi se consomment et se distinguent par une jolie acidité, une belle fraîcheur et des notes poivrées en fin de bouche.
Nos accords parfaits : salades de champignons sylvestres, crustacés, tartares de poissons, de noix de Saint-Jacques... ou de veau !
Tobaya Suten, nature et tradition.
Créée en 1710, située au Centre Ouest de Honshu – Préfecture de Fukui, la maison Tobaya Suten est spécialisée dans la fabrication de vinaigres de riz de grande qualité. Ses vinaigres sont très réputés au Japon.