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Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

Condiment au vinaigre de riz et jus de yuzu

Réf : NISTO18-19-D

18,00 €
TTC

Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz japonais marié à la douceur du sirop naturel d’agave et du jus de yuzu, ce petit agrume aux notes très fraîches et acidulées entre pamplemousse vert et mandarine verte.

Conditionnement
Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Ce vinaigre se caractérise également par une acidité très légère et très douce.

Nos accords parfaits : pour commencer, il y a l’assaisonnement « classique » , qui accompagne vos salades de crustacés et vos tartares de poissons, de noix de Saint-Jacques ou de veau.
Il accompagnera également parfaitement vos salades de crudités et mérite d’être découvert pour relever délicieusement vos salades de fruits frais.
Plus étonnant, le vinaigre de riz au sirop d’agave Tobaya Suten relève le lait froid, les yaourts, fromages blancs et autres faisselles. Il s’avère franchement surprenant dilué dans une eau plate ou gazeuse, il devient une délicieuse boisson fruitée et rafraîchissante (1 mesure de vinaigre pour 4 mesures d’eau ou de lait).

Elaboré par des Maîtres Artisans japonais dans le pur respect de la tradition, le vinaigre de riz se prête à toutes les fantaisies culinaires. La très précieuse agave ne fleurit qu’une fois par siècle. Son sirop, très sain, confère au vinaigre un goût très riche tout en restant pauvre en calories (l’index glycémique de ce sirop est nettement inférieur aux autres sirops et miels).

NISTO18
Origine
Fukui, Japon
Poids
200 ml net
900 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
vinaigre de riz (50 %), sirop naturel d’agave, jus de yuzu (22 %)
Conservation
à l’abri de la lumière et de la chaleur ou au réfrigérateur après ouverture afin de lui préserver la fraîcheur de ses parfums
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 123 kcal (524 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 31g, dont sucres 28g ; protéines < 0,5g ; sel < 0,01g.
Utilisation en
Chocolat
Cuisine
Glace
Pâtisserie
TOBAYA SUTEN

Tobaya Suten, nature et tradition.

Créée en 1710, située au Centre Ouest de Honshu – Préfecture de Fukui, la maison Tobaya Suten est spécialisée dans la fabrication de vinaigres de riz de grande qualité. Ses vinaigres sont très réputés au Japon.

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