La Coopérative JA TOSA REIHOKU sélectionne les meilleurs yuzu de kôchi (première zone de production du yuzu au Japon) et les piments les plus goûteux pour confectionner cette version liquide du yuzu kosho.

Nos accords parfaits : ce condiment, mélange de saveurs fraîches et chaudes, relève à merveille les assaisonnements, marinades, sauces… Il se déguste avec gourmandise en accompagnement de poissons (grillés ou pochés), grillades de viandes blanches ou rouges, crustacés, saumon fumé, salades composées, légumes, tartares de poisson, de bœuf ou de veau…
Nous l’avons sélectionné pour son très bel équilibre entre la force du piment vert et la fraîcheur du yuzu, sans amertume, salé et relevé juste ce qu’il faut.