SIROP NATUREL DE PATATE DOUCE SATSUMA IMO 150g

Le Japon cultive de très nombreuses variétés de patates douces, à chair blanche ou orange, ou rose voire même violette. Nombre de ces patates douces ont une sucrosité incroyable et révèlent des notes de châtaignes, de butternut. La variété « Satsuma imo » à chair jaune pâle, est délicatement sucrée et parfumée. Elle est majoritairement utilisée en cuisine.

Plus de détails

En savoir plus

NISAME3

Ce produit est bientôt disponible

8.70€ TTC

La société Karaimo Nojo, Préfecture de Kagoshima (région traditionnelle et réputée de culture des patates douces au Japon), a récemment développé une méthode permettant l’extraction du sucre naturel contenu dans la chair des patates douces, par saccharification de l’amidon de ces dernières. Le sucre obtenu est réduit jusqu’à obtention d’un délicieux sirop.


Accords parfaits :

La douceur du sirop de patate douce satsuma imo est similaire au riche "Yaki imo", la patate douce cuite au four, aux notes gourmandes de féculent propre à la patate douce.

Ce sirop est idéal en cuisine, pour donner du relief aux sauces destinées à la dégustation des viandes : porc, poulet rôti, canard, foie gras.

  • Poids : 150 g
  • Ingrédients : 100% patate douce, variété Satsuma Imo
  • Conditionnement : Sachet doy-pack
  • Conservation : A conserver à l’abri de la chaleur
  • Origine : Kagoshima, Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 264 kcal (1124 kJ) ; matières grasses traces, dont acides gras saturés traces ; glucides 65 g, dont sucres 34 g ; protéines 1,2 g ; sel 0,07 g.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

SIROP NATUREL DE PATATE DOUCE SATSUMA IMO 150g

SIROP NATUREL DE PATATE DOUCE SATSUMA IMO 150g

Le Japon cultive de très nombreuses variétés de patates douces, à chair blanche ou orange, ou rose voire même violette. Nombre de ces patates douces ont une sucrosité incroyable et révèlent des notes de châtaignes, de butternut. La variété « Satsuma imo » à chair jaune pâle, est délicatement sucrée et parfumée. Elle est majoritairement utilisée en cuisine.

Donnez votre avis