Charbon Binchotan wari 15KG (Laos) , ø 30-50 mm, longueur 200-270 mm

Le binchotan est un charbon de bois actif blanc, dont l’efficacité et la simplicité d’utilisation pourrait rapidement faire des adeptes. Nishikidôri a sélectionné pour vous un charbon binchotan en provenance du Laos, pour vos barbecues.

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Le charbon binchotan du Laos est confectionné à base de bois de brindonier, Cratoxylum cochinchinense et Cratoxylum formosum, famillle Hypericaceae et à sa sous-espèce Cratoxylum pruniflorum.
Ce charbon, d’excellente qualité, de densité un peu moindre, a une puissance de chauffe différente, légèrement inférieure. Sa méthode de fabrication est identique et contrôlée par des Maîtres japonais. 
A titre de comparaison, la dureté du Tosa binchotan est de 17 à 20 degrés contre 16 à 18 degrés pour celui du Laos.


Informations complémentaire sur notre blog " A Table avec Olivier".

  • Ingrédients : 100 % charbon de bois binchotan (Cratoxylum cochinchinense et cratoxylum formosum
  • Conditionnement : carton de 15 kg net
  • Conservation : demie-lune, quart de cercle
  • Origine : Laos
  • Dimensions : diamètre 30-50 mm, longueur 200-270 mm
Nishikidôri Market est la version web du plus fameux marché du Japon !

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Charbon Binchotan wari 15KG (Laos) , ø 30-50 mm, longueur 200-270 mm

Charbon Binchotan wari 15KG (Laos) , ø 30-50 mm, longueur 200-270 mm

Le binchotan est un charbon de bois actif blanc, dont l’efficacité et la simplicité d’utilisation pourrait rapidement faire des adeptes. Nishikidôri a sélectionné pour vous un charbon binchotan en provenance du Laos, pour vos barbecues.

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