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Shiitake Donko séchés petits
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Shiitake Donko séchés petits

Shiitake Donko séchés petits

Réf : NISKSS1

9,55 €
TTC

Les shiitaké sont très parfumés et riches en saveur. La production est exclusivement japonaise, et les palais gourmets et gourmands feront la différence.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Pour les réhydrater, nous vous recommandons de les mettre à tremper au réfrigérateur durant 24 heures, dans un saladier recouvert d’un film alimentaire.
Ne surtout pas jeter l’eau utilisée pour la réhydratation : la passer au chinois pour la débarrasser de ses impuretés et porter à ébullition en prenant soin d’écumer. Vous obtiendrez ainsi un délicieux dashi de shiitake que vous pourrez savourer chaud ou froid.

Important : pour être dégustés, vos shiitake devront être préalablement cuits.

Nos accords parfaits : ils agrémenteront vos salades, poêlées, potées et pots au feu (les incorporer quelques minutes avant la fin de cuisson), riz blancs et pâtes.

NISKSS1
Origine
Kyushu, Japon
Poids
50 g net
Dimensions
Ø : 2.4 à 3.3 cm
Conditionnement
sachet
Ingrédients
100% shiitake
Conservation
à l’abri de la lumière et de l’humidité
Substance(s) allergène(s)
shiitake
Utilisation en
Cuisine
Recommandation
Produit nécessitant cuisson avant consommation
KASHII

La société KASHII a été fondée à Kagoshima (sud du Japon) en 1975 comme distributeur de Kanbutsu (aliments séchés), tel que shiitake, algue kombu, bonite séchée (katsuobushi), utilisés le plus souvent dans la confection de dashi.

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