Sauce shiitake de Oita 150ml

La préfecture de Oita, nord-est de Kyushu, est très réputée pour l’excellence de ses lentins du chêne plus connus sous le nom de shiitaké.
Ces champignons sont ensemencés directement sur des rondins de chêne, en pleine forêt, et poussent au gré de dame nature.
Cette culture naturelle en plein air confère aux shiitaké des notes gustatives et aromatiques à nulles autres pareilles.

Plus de détails

En savoir plus

NISSM1

Disponibilité : En stock 33 pièces disponibles

9.95€ TTC

Notre sauce concentrée aux shiitaké est élaborée à partir des meilleurs specimens, séchés préalablement à leur transformation.
Délicatement et lentement réhydratés, ils sont laissés en saumure de sel pendant 4 mois et plus. Ils sont ensuite filtrés. Le jus restant est un concentré puissant de shiitaké, concentrant l’ensemble des tanins.
Cette sauce concentrée aux shiitaké de Oita assaisonnera à merveilles risottos, poêlées de légumes ou de riz voir de pâtes, vos bouillons, soupes et autres décoctions…
Seules quelques gouttes suffisent pour rehausser un ragoût ou un jus déglacé.

  • Ingrédients : Eau, shiitaké, sel, enzymes
  • Conditionnement : Flacon de 150ml
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Oita, Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 ml : énergie 46 kcal (197 kJ) ; matières grasses traces, dont acides gras saturés traces ; glucides 8,9 g, dont sucres 5,4 g ; protéines 2,6 g ; sel 23,7 g.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

Sauce shiitake de Oita 150ml

Sauce shiitake de Oita 150ml

La préfecture de Oita, nord-est de Kyushu, est très réputée pour l’excellence de ses lentins du chêne plus connus sous le nom de shiitaké.
Ces champignons sont ensemencés directement sur des rondins de chêne, en pleine forêt, et poussent au gré de dame nature.
Cette culture naturelle en plein air confère aux shiitaké des notes gustatives et aromatiques à nulles autres pareilles.

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...