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Liste des produits du producteur KAGAMISO

Le miso de prédilection pour les ramen et les sauces

Kaga est le nom local de la région méridionale de la Préfecture d'Ishikawa pendant la période Edo au Japon. Kagamiso Co. est une coopérative créée en 1971 par 10 entreprises de fabrication de miso dans la Préfecture d’Ishikawa. Certains de ces fabricants ont été établis au cours des périodes Edo ou Meiji, il y a plus de cent ans.