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Bouillon pour Nabe à la sauce soja
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Bouillon pour Nabe à la sauce soja

Bouillon pour Nabe à la sauce soja

Réf : NISDAIS2

6,50 €
TTC

Ce bouillon est réalisé à partir de savoureuse sauce soja, parfumé au kombu et à la bonite séchée, relevé par la douceur de mirin et les notes épicées du poivre noir et du piment rouge.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Nous le recommandons particulièrement pour La dégustation de viandes de cuisses de poulet avec peau.
Ce bouillon conviendra aussi parfaitement pour les saucisses de porc ou de volaille, le saumon, la viande de porc (poitrine avec couenne, échine).
Côté accompagnement pour vos bouillons, privilégiez les champignons (eryngii, enoki, shiitaké), les oignons, les épinards, les citrouilles et autres cucurbitacées, les pommes de terre, les asperges, les patates douces, la cébette, les blancs de petits poireaux, les lamelles de carotte, le choux-chinois, le tofu.
Préparation : bien secouer le sachet avant ouverture puis placer dans votre récipient de cuisson. Porter à ébullition, ajouter la viande, puis les autres ingrédients et faire cuire 5 à 10 minutes.
Vous pouvez également porter le bouillon seul à ébullition et ajouter simplement des udon que vous laisserez mijoter pendant 3 minutes.
Pour la dégustation, ajouter dessus de la cébette ciselée et des copeaux de katsuobushi.
1 bouillon pour 2 à 3 personnes

NISDAIS2
Origine
Fukuoka, Japon
DDM (date de durabilité minimale) :
Poids
750 g net
Conditionnement
poche souple
Ingrédients
eau, protéines végétales hydrolysées, sauce soja (soja, blé, sel, sirop de fructose, terre de diatomée), hon mirin (riz, alcool, glucose, charbon actif, terre de diatomée, pullulanase, bentonite, enzymes), assaisonnement (exhausteurs de goûts E621 et E631, bonite séchée, sucre, extrait de levure, sel), bonite séchée, exhausteur de goût E621, sel, alcool, poivre noir, extrait de kombu, exhausteur de goût E635, épaississant E415, présence d’acidifiant E507, conservateur E221, émulsifiant E471, piment rouge
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
blé
bonite
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 12 kcal (52 kJ) ; matières grasses <0,3g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 1,4g, dont sucres 0,5g ; fibres alimentaires <0,5 g ; protéines 1,7g ; sel 1,95g.

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