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Bouillon pour Nabe Hot and Spicy
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Bouillon pour Nabe Hot and Spicy

Bouillon pour Nabe Hot and Spicy

Réf : NISDAIS1

6,50 €
TTC

Ce bouillon est réalisé à partir du « doubanjiang », miso de fèves de soja et de piments très apprécié au Japon.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Nous le recommandons particulièrement pour les viandes de porc (poitrine, échine), de bœuf (rumsteck ou aiguillette baronne, ou faux-filet), d’agneau (poitrine, carré, gigot, épaule), le tout en très fines tranches.
Ce bouillon conviendra aussi parfaitement pour les abats (foie, cœur, rognon) dont il adoucira le goût parfois puissant.
Côté accompagnement pour vos bouillons, privilégiez les champignons (eryngii, enoki, shiitaké), la cébette, les blancs de petits poireaux, les lamelles de carotte, le choux chinois, les oignons, le tofu.
Ce bouillon convient aussi pour le poulet et pour les poissons blancs.
Préparation : bien secouer le sachet avant ouverture puis placer dans votre récipient de cuisson. Porter à ébullition, ajouter la viande, puis les autres ingrédients et faire cuire 5 à 10 minutes.
Vous pouvez également porter le bouillon seul à ébullition et ajouter simplement des ramen que vous laisserez mijoter pendant 3 minutes.
Pour la dégustation, ajouter dessus de la cébette ciselée.
1 bouillon pour 2 à 3 personnes

NISDAIS1
Origine
Fukuoka, Japon
Poids
750 g net
Conditionnement
poche souple
Ingrédients
eau, sel, sauce chinoise piments et fèves (piment, sel, miso de fève de soja, farine de blé, vinaigre de riz sucré), assaisonnement (exhausteur de goût E621, sucre de canne, tapioca, sucre), piment rouge, huile assaisonnée (huile de soja, piment, cébette, gingembre, anis étoilé, cannelle), poudre de sansho et de maïs, ail au sel, alcool, gingembre, anis étoilé, poivre blanc, exhausteur de goût E635, épaississant E415, extrait de levure, pigment de paprika (huile de colza, colorant E160c, présence d’acidifiant E507, conservateur E221, émulsifiant E471
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la chaleur
Substance(s) allergène(s)
blé
soja
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 8 kcal (34 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,05g ; glucides 0,6g, dont sucres <0,2g ; fibres alimentaires <0,5 g ; protéines 0,7g ; sel 1,72g.

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