Passionné de sésame... France sushi N°20 Trim 3 2019

Ingrédient clé de la cuisine nipponne, le sésame d’origine japonaise, d’une qualité exceptionnelle, est une denrée extrêmement rare...

Nouilles Udon au sésame noir. Les udon, sont des nouilles épaisses très appréciées au Japon ! Celles-ci sont juste exceptionnelles : particulièrement gourmandes, et riches en sésame noir japonais (6,30 %). Les graines entières, torréfiées, ainsi que de la poudre de sésame noir grillé et de l’huile de sésame ont été incorporées à la pâte.

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