Haricot de soja noir TAMBAGURO, 150g

Les haricots sont très gros, d’une parfaite rondeur, d’une texture très tendre et homogène, d’une saveur délicate et d’un goût naturellement sucré. Les haricots de soja noir se consomment cuits ou confits en accompagnement de viandes de volaille, de gibier, de poisson blanc grillé ou encore en pâtisserie, crèmes glacées, chocolats…


 

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Il existe de très nombreuses variétés de haricots de soja noir au Japon. La variété ici sélectionnée, le soja noir Tambaguro est une espèce de soja noir originaire de la province de Tamba,

Les terres propices à la culture du soja noir Tambaguro sont limitées même au Japon. Leur culture nécessite beaucoup plus d'efforts que le soja noir habituel pour beaucoup moins de rendement, mais leurs fèves délicieuses et saines en font l'une des fèves noires de haute qualité les plus populaires au Japon.

Les haricots sont très gros, d’une parfaite rondeur, d’une texture très tendre et homogène, d’une saveur délicate et d’un goût naturellement sucré. La qualité s’explique par la richesse du terroir : une terre rouge, une eau très pure, des écarts de température conséquents au fil des saisons.

La culture de ce soja se transmet de génération en génération. Un nombre limité de familles continue à produire, ce qui en augmente la rareté d’année en année. Ce haricot de soja noir a la réputation d’être tout simplement le meilleur au monde.

Les haricots de soja noir se consomment cuits ou confits en accompagnement de viandes de volaille, de gibier, de poisson blanc grillé ou encore en pâtisserie, crèmes glacées, chocolats…

Au Japon, il est indissociable du nouvel an car il est censé amener succès et bonheur au cours de la nouvelle année à débuter.

Manger du soja noir est recommandé pour conserver un bon appétit et pour se maintien en bonne santé.

  • Poids : 150g
  • Ingrédients : 100% haricots de soja noir tambaguro (glycine max)
  • Conservation : A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité
  • Origine : Hyogo, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : soja
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 412 kcal (1729 kJ) ; matières grasses 19 g, dont acides gras saturés 2,6 g ; glucides 26 g, dont sucres 9,2 g ; protéines 35 g ; sel traces.

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Haricot de soja noir TAMBAGURO, 150g

Haricot de soja noir TAMBAGURO, 150g

Les haricots sont très gros, d’une parfaite rondeur, d’une texture très tendre et homogène, d’une saveur délicate et d’un goût naturellement sucré. Les haricots de soja noir se consomment cuits ou confits en accompagnement de viandes de volaille, de gibier, de poisson blanc grillé ou encore en pâtisserie, crèmes glacées, chocolats…


 

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