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Moutarde Karashi en poudre Assaisonnement en poudre
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Moutarde Karashi en poudre

Moutarde Karashi en poudre

Réf : NISY17-D

3,60 €
TTC

La moutarde japonaise Karashi en poudre est une moutarde forte, confectionnée à partir de la moutarde brune.

Conditionnement
Quantité
En Stock





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  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Sa couleur est améliorée en additionnant 1% de poudre de curcuma.
Elle surprend par sa puissance et ses notes légèrement terreuses proches des légumes racines.
Les japonais l’humidifie de façon à obtenir une pâte qui accompagnera la dégustation du soja fermenté, le « natto ».

Nos accords parfaits : Elle se marie très bien à la sauce soja, au ketchup, aux sauces tonkatsu…

NISAY17-S
Origine
Kagawa, Japon
Poids
1 kg net
50 g net
Conditionnement
sachet
Ingrédients
moutarde, 1% curcuma
Conservation
à l’abri de la lumière et de l’humidité
Substance(s) allergène(s)
moutarde
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 450 kcal (1891 kJ) ; matières grasses 18,8g, dont acides gras saturés 1,18g ; glucides 33,9g, dont sucres 8,7g ; protéines 36,4g ; sel 0,013g.
Utilisation en
Cuisine
YAMASEI

YAMASEI est l’abréviation de YAMASHITA SEIZABURO, nom complet de cet artisan à sa création en 1938, établi alors sur le canton d’Ayauta, Préfecture de Kagawa (île de Shikoku, sud ouest du Japon).

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