Algues Nori taillées en cheveux d'anges 30g

L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est très réputée pour sa saveur très fine et son goût profond (qui s’explique par la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale). Une richesse en bouche due par ailleurs à une récolte réalisée exclusivement au plus froid de l’hiver, au cours de laquelle seules les algues les plus foncées sont rigoureusement sélectionnées.

Plus de détails

En savoir plus

NISGO9B

15.85€ TTC

Utilisation :     

La maison Goma-Ya, après avoir délicatement grillé ces nori, les cisèle très finement pour en faire des cheveux d’anges. Il s’agit d’un produit de luxe au Japon, utilisé pour décorer les plats et pour leur apporter une fragrance délicatement iodée.

Accords parfaits :

A déposer en pincées sur les poissons et fruits de mer crus (thon, saumon, oursin, seiche, oeufs de saumon), salades composées, riz et carpaccios.

ATTENTION : produit à utiliser exclusivement sur les plats froids (une utilisation à chaud détériorerait immédiatement les algues).
Barquette de 30g non refermable

 

  • Ingrédients : 100 % Algue Nori de l’île Tôshi, Préfecture de Mié
  • Conditionnement : Barquette de 30 gr net
  • Conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
  • Origine : Mie, Japon
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 390 kcal (1650 kJ) ; matières grasses 7,3 g, dont acides gras saturés 1,8 g ; glucides 37 g, dont sucres 1,1 g ; protéines 45 g ; sel 0,60 g.
Elevée au rang d'art véritable, cette philosophie est unanimement reconnue par les chefs japonais qui savent plus que tout apprécier et faire partager le bon goût de la tradition.

Nec plus ultra
Avec GOMAYA, le sésame prend une nouvelle dimension faite de plaisir gustatif intense et exceptionnel. Découvrez toute la richesse de produits de qualité supérieure élaborés dans le plus pur respect de la tradition, à la main et selon une méthode 100% naturelle. Une recette faite de rigueur et de sélection des meilleures graines de sésame du Japon, pour une saveur forte et une émotion unique.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

Algues Nori taillées en cheveux d'anges 30g

Algues Nori taillées en cheveux d'anges 30g

L’algue nori en provenance de l’île de Tôshi est très réputée pour sa saveur très fine et son goût profond (qui s’explique par la qualité, la pureté et la limpidité de l’eau de mer locale). Une richesse en bouche due par ailleurs à une récolte réalisée exclusivement au plus froid de l’hiver, au cours de laquelle seules les algues les plus foncées sont rigoureusement sélectionnées.

Donnez votre avis

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...