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Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori
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Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Echalote noire Kuro Rakkyo de Tottori

Réf : NISHF2

14,35 €
TTC

La ferme Hirooka utilise les meilleures échalotes de Tottori pour confectionner ses échalotes noires.

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Elles sont généreuses, délicatement parfumées. Les notes confites sont presque balsamiques avec des notes de pruneaux et d’abricots. L'échalote, soumise à macération où seules chaleur et humidité interviennent, prend une couleur noire et luisante, une texture soyeuse et fondante, et révèle tous ses sucres naturels.

Nos accords parfaits : cette échalote noire accompagnera poissons séchés ou fumés, carpaccio, foie gras, Saint-Jacques…et rehaussera vos canapés et préparations froides.

NISHF2
Origine
Tottori, Japon
Poids
100 g net
Conditionnement
sachet aluminé
Ingrédients
100% échalote (allium chinense)
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 228 kcal (969 kJ) ; matières grasses 0,8g, dont acides gras saturés 0,2g ; glucides 53g, dont sucres 46g ; protéines 2,0g ; sel 0,02g.
Utilisation en
Chocolat
Cuisine
Glace
Pâtisserie
HIROOKA FARM

La ferme Hirooka, située dans la préfecture de Tottori, est réputée pour la production de prunes et de poires, parmi lesquelles la rare Twenty Century.

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