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Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Saké & Alcools
  • Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi" Saké & Alcools

Saké pétillant Happôu Junmai Seishu "Hanabi"

Réf : NISDIO3

33,00 €
TTC

Ce saké de riz pur et pétillant maintient le gaz de dioxyde de carbone obtenu par fermentation secondaire dans la bouteille et crée des bulles de texture fines et délicates. C'est un nouveau type de saké facile à boire, avec une douceur élégante, qui provient du goût du riz et d'une acidité modérée.

Quantité
Disponible

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* Nihonshudo ou SMV en anglais (Sake Meter Value)
nihonshu = saké do=degré
Il s'agit d'une échelle de mesure, assez complexe, de la densité du saké par rapport à la densité de l'eau, permettant d'établir si un saké est sec ou doux, plus le Nihonshudo ou SMV est élevé plus le saké est sec. 

Il a des arômes sucrés et acides tels que le pamplemousse, la pêche et les fraises avec du lait dérivé du riz, et des goûts sucrés et amers.
Il se marie bien avec le melon au jambon cru, l'oursin, le carpaccio de poisson à chair blanche, le poisson à chair blanche et les sushis de poisson à peau bleue.
Il est idéal pour trinquer ou pour l'apéritif.

HAKURO SHUZO
NISDIO3
Origine
Niigata, Japon
Brasseur
HAKURO SHUZO
Poids
720 ml net
Conditionnement
bouteille en verre de couleur sombre
Ingrédients
riz Gohyakumangoku cultivé dans la Préfecture de Niigata, riz-kôji
Conservation
au réfrigérateur entre +2°C et +10°C
Volume d'alcool pur
8%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
65%
Kobo/levure/Kyokai
K-1801, Institution-901
Acidité
5.6
Filtrage
naturel
Robe
pâle
Bouche
acide
sucrée
Température idéale de dégustation
+6°C à +8°C
Service
flûte à Champagne
Catégorie
Junmaï
Recommandation
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Catégorie Accise
W300
HAKURO SHUZO

Hakuro Shuzo brasserie de saké depuis 1751, milieu de l'ère Edo.

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