Épices - Sansho- Moutarde
Découvrez de nouvelles épices aromatiques pour relever vos plats.
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Curry roux Jikabiyaki fort
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Cette version de curry roux japonais Jikabiyaki Fort est relativement relevée et s’adresse aux initiés.
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Curry roux Jikabiyaki moyennement relevé
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à partir de 15,10 €La préparation de curry roux japonais est un mélange permettant la réalisation d’une sauce épaisse et onctueuse. Le mélange est épaissi par un roux qui comprend généralement une protéine, des oignons, des fruits, des légumes et une multitude d’épices.
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Piment cheveux d'ange
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à partir de 150,00 €Le piment cheveux d’ange est un piment taillé en très fines lamelles.
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Curry roux Jikabiyaki doux
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à partir de 15,10 €La préparation de curry roux japonais est un mélange permettant la réalisation d’une sauce épaisse et onctueuse.
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Moutarde Oni Karashi en poudre
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(1 avis)Notre moutarde karashi fabriqué par l’artisan Yamasei, préfecture de Kagawa, est de très haute qualité. Dénommée "Oni Karashi" ou "moutarde du démon", elle combine un haut niveau de piquant avec une grande saveur.
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Mélange 7 épices Kyo-Shichimi
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à partir de 7,30 €Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi, mélange d’épices japonaises traditionnelles.
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Piment rouge de Aomori dit Hirosaki Shimizumori Namba,...
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à partir de 9,40 €Très parfumé, ce piment est doux, légèrement pimenté tel un piment d’Espelette et très savoureux.
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Mélange 7 épices au Yuzu, Yuzu-shichimi
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à partir de 7,30 €Pour ce shichimi, la méthode traditionnelle d’origine est conservée, en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.
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Mélange Yuzu Kararin
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à partir de 12,95 €Sans aucun doute, le must des épices à base de yuzu.
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Kochia Scoparia Tonburi
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(1 avis)Il s’agit des graines de la plante Houkigi ou Kochia scoparia, spécialité régionale de la préfecture d'Akita.
hors produits signalés