Réf : NISWAK5-6-D
Wakatake et sa spatule pour service des boulettes de viande ou de poisson
Le wakatake est un tube de bambou, creux, taillé pour recevoir de la viande hachée, en général de poulet, de viande rouge, ou viande de porc ou encore de poisson ou crustacé.
La viande hachée est ensuite plongée dans un bouillon, à l’aide de la spatule qui portionne en confectionnant une boulette, où elle cuira avant d’être dégustée.
Wakatake et sa spatule pour service des boulettes de viande ou de poisson
