Sauces japonaises
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- Catégories: Sauces pour somen / Tsuyu
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Assaisonnement Tezukuri Tsuyu
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à partir de 25,95 €Cette sauce japonaise artisanale est confectionnée à partir de bouillon dashi de bonite séchée, de champignons shiitake et d'algues kombu.
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Tsuyu pour somen, soba, udon Premium
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à partir de 42,70 €Le tsuyu ou mentsuyu est une base de soupe japonaise couramment utilisée dans les plats de nouilles soba et udon.
Il est utilisé comme arôme dans de nombreux plats, qu'il s'agisse de viande, de tofu ou de légumes. Ce tsuyu est l’aboutissement de recherches poussées pour mettre en valeur l'arôme et la saveur des légumes. L'arôme et l'umami des légumes se répandent dans votre bouche lors de la dégustation de vos somen, sobas ou udon.
*en France métropolitaine, compte particulier,
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