Les sauces
Les sauces sont des éléments incontournables dans la gastronomie japonaise. Pour accompagner vos barbecues ou pour mariner et napper vos viandes et poissons à griller, les sauces japonaises vous offrent une grande variété de saveurs, épicée, douce ou sucrée, spéciale pour le boeuf, le porc ou la volaille...
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Barbecue
<p>LES BARBECUES PEUVENT ÊTRE PARTICULIÈREMENT DANGEREUX ET DOIVENT ÊTRE UTILISÉS AVEC PRÉCAUTION. ILS NE DOIVENT PAS ÊTRE LAISSÉS À LA PORTÉE DES ENFANTS OU DE PERSONNES NON CAPABLES DE LES UTILISER OU D'APPRÉCIER LEUR DANGEROSITÉ</p> -
Grilles et accessoires
<p>Grilles et accessoires pour les barbecues Japonais</p> -
Charbon Binchotan
<p>Il existe 3 grandes origines de binchotan au Japon: Kishu, Tosa, Hyuga. Chaque nom provient de l'ancien nom de la zone de production. Kishu est l'ancien nom du sud de la Préfecture de Wakayama, Tosa est l’actuelle Kochi, et Hyuga est la préfecture actuelle de Miyazaki. Le plus connu des binchotan est celui originaire de Kishu, car il serait à l'origine du binchotan japonais.</p>
Filtres actifs
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Sauce soja sucrée Amaï Shoyu au sucre brut noir de Okinawa
à partir de 24,50 €Nous avons fait fabriquer cette sauce soja à partir des meilleurs ingrédients, spécialement pour Nishikidôri.
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Sauce sésame et egoma
à partir de 8,90 €Cette sauce crémeuse, gourmande, surprend également par ses notes fraîches apportées par les graines de shiso egoma.
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Sauce sukiyaki au poisson volant et dashi de bonite
à partir de 6,95 €La sauce sukiyaki au poisson volant et au dashi de bonite est en fait la base du bouillon de cuisson des légumes sukiyaki.
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Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés
à partir de 27,20 €Il s’agit de la sauce traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon.
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Sauce Teriyaki
à partir de 29,55 €La sauce indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.
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Sauce chuno Torii Foods
à partir de 6,60 €La sauce chuno est délicieusement sucrée, fruitée, acidulée, véritable cortège équilibré d’épices, de fruits et de légumes.
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Sauce spéciale grillades de volailles
à partir de 8,90 €La sauce spéciale grillades de poulet est une sauce aigre-douce, juste parfumée à l’ail pour un parfait équilibre.
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Sauce Sanzoku aux 3 poivres
à partir de 28,30 €Il s’agit d’une sauce épicée avec trois variétés de poivre et d’ail.
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Sauce barbecue
à partir de 9,00 €Richement parfumée, cette sauce barbecue marie subtilement l'ail et le sésame.
