Les sauces
Les sauces sont des éléments incontournables dans la gastronomie japonaise. Pour accompagner vos barbecues japonais ou pour mariner et napper vos viandes et poissons à griller, les sauces japonaises vous offrent une grande variété de saveurs, épicée, douce ou sucrée, spéciale pour le boeuf, le porc ou la volaille...
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Les Barbecues
<p>Découvrez une sélection de <a href="https://www.nishikidori.com/fr/33-barbecue-japonais">barbecues japonais</a>, autrement barbecue de table japonais</p> <p>LES BARBECUES PEUVENT ÊTRE PARTICULIÈREMENT DANGEREUX ET DOIVENT ÊTRE UTILISÉS AVEC PRÉCAUTION. ILS NE DOIVENT PAS ÊTRE LAISSÉS À LA PORTÉE DES ENFANTS OU DE PERSONNES NON CAPABLES DE LES UTILISER OU D'APPRÉCIER LEUR DANGEROSITÉ</p> -
Grilles et accessoires
<p>Grilles et accessoires pour les <a href="https://www.nishikidori.com/fr/33-barbecue-japonais">barbecues Japonais</a></p> -
Charbon Binchotan
<p>Il existe 3 grandes origines de binchotan au Japon: Kishu, Tosa, Hyuga. Chaque nom provient de l'ancien nom de la zone de production. Kishu est l'ancien nom du sud de la Préfecture de Wakayama, Tosa est l’actuelle Kochi, et Hyuga est la préfecture actuelle de Miyazaki. Le plus connu des binchotan est celui originaire de Kishu, car il serait à l'origine du binchotan japonais.</p>
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Sauce miso type Hoisin
à partir de 16,80 €Sauce miso type Hoisin
Cette sauce japonaise miso façon hoisin, prête à l’emploi, est un authentique délice. Sucrée, riche en saveurs, elle permet de laquer une échine de porc ou de déguster un magret de canard laqué.
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Sauce barbecue yakiniku Shokutsukurabu sucrée
à partir de 6,00 €Sauce barbecue yakiniku Shokutsukurabu sucrée
Cette sauce japonaise sucrée rencontre un succès considérable auprès des enfants et des adultes.
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Sauce soja sucrée Amaï Shoyu au sucre brut noir de Okinawa
à partir de 9,50 €Sauce soja sucrée Amaï Shoyu au sucre brut noir de Okinawa
Nous avons fait fabriquer cette sauce soja à partir des meilleurs ingrédients, spécialement pour Nishikidôri.
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Sauce barbecue Yakiniku
à partir de 28,70 €Sauce barbecue Yakiniku
Voici l’une des sauces japonaises les plus emblématiques du Japon.
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Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés
à partir de 27,20 €Sauce EEL pour napper viandes, anguilles, poissons grillés
Il s’agit de la sauce japonaise traditionnelle avec laquelle on nappe l’anguille grillée « unagi » au Japon.
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Sauce Teriyaki
à partir de 29,55 €Sauce Teriyaki
La sauce japonaise indispensable pour laquer et napper toutes vos grillades de poissons et viandes.
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Sauce spéciale grillades de volailles
à partir de 8,40 €Sauce spéciale grillades de volailles
La sauce japonaise spéciale grillades de poulet est une sauce aigre-douce, juste parfumée à l’ail pour un parfait équilibre.
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Yuzu Kôji
à partir de 5,30 €Yuzu Kôji
Ce condiment kôji est totalement artisanal, réalisé à la main
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Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
à partir de 7,80 €Sauce salades et grillades au miso blanc et yuzu
Cette sauce japonaise est naturelle, délicieuse, onctueuse, représentative du goût japonais. Le miso apporte de la douceur et du velouté, le yuzu les notes fruitées et acidulées, le piment des petites notes relevées très agréables.
Un Best-seller Nishikidôri !
