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Autres sauces japonaises

Autres sauces

Les sauces grillades et salades sont indispensables dans la cuisine quotidienne japonaise. Parmi les plus plébiscitées, la sauce barbecue, la sauce teriyaki, la sauce salade au miso, la vinaigrette au sésame, la vinaigrette japonaise au wasabi …

  • Tsuyu
    <p>Les tsuyu sont des sauces claires destinées à assaisonner les sômen et udon, les tempura, les oeufs. Ces sauces fines et délicatement sucrées ont comme ingrédients communs la sauce soja, le sucre, le mirin et le bouillon dashi. Elles s’utilisent telles quelles ou diluées à de l’eau froide (1/3 tsuyu, 2/3 eau) pour la dégustation des sômen ou udon ou soba froids ou encore tempura.</p>

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Frais de port - Mise à jour

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Soyez assuré que nous faisons le maximum pour vous proposer des Frais de port au plus juste, que nous prenons en charge une grande partie de ces frais et que jamais nous ne prenons de marge sur les Frais de port.

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