{"product_id":"sucre-brut-de-canne-wasanbon","title":"Ryukyu Wasanbon raakasokeri ruo'osta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOlemme valinneet Kagawan prefektuurista peräisin olevan wasanbonin sen käsityöläisten osaamisen vuoksi.\u003cbr\u003e\nTämä sokeri valmistetaan yksinomaan käsin. Se uutetaan sokeriruo'on melassista.\u003cbr\u003e\nSen valmistus kestää lähes 3 viikkoa.\u003cbr\u003e\nWasanbon valmistetaan erittäin hienosta sokeririsuosta nimeltä Chikusha. Tämä sokeriruo'on kasvaa Kagawan prefektuurin itäosan hiekkamailla. Se kasvaa täyteen mittaansa mutta ei koskaan kukkia, joten kaikki ravintoaineet jäävät varteen. Tämä tuottaa uskomattoman aromin, joka kehittää umamia.\u003cbr\u003e\nWasanbonimme on erittäin runsaasti kalsiumia ja rautaa. Jauheinen rakenne ja suussa sulaminen ovat hämmästyttäviä. Nämä kaksi kriteeriä takaavat erittäin korkealaatuisen sokerin. Kaikki suuret japanilaiset kokit käyttävät tätä ainutlaatuista sokeria. Sen maku on luonnehdittavissa sokeriruo'on raikkailla nuoteilla.\u003cbr\u003e\nTätä sokerina, jonka maku on ainutlaatuinen, arvostavat suuresti Japanin parhaat kokit ja kondiittorit.\u003cbr\u003e\nJos korvaat 20–100 % tavallisesta sokeristasi wasanbonilla makeisten tai muiden leivonnaisten valmistuksessa, wasanbon menettää hieman ainutlaatuisesta maustaan ja saa hieman kuuluisaa umamin makua.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: voit käyttää sitä pienenä määränä kermoissasi, makeuksissasi tai muissa resepteissä (cocktailien makeuttamiseen, sushiesi kohentamiseen, suolaisten tai makeiden valmisteidesi makujen vahvistamiseen) salaisena ainesosana.\u003c\/p\u003e","brand":"BAIKOUDO","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111430213965,"sku":"NISBK2-S","price":6.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430246733,"sku":"NISBK2","price":34.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111430279501,"sku":"NISBK2-M","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BK2-s.webp?v=1782141433","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/wasanbon-raaka-ruokosokeri","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}