{"product_id":"sauce-tonkatsu-2","title":"Tonkatsu-kastike - 1,8 l","description":"\u003cp\u003eTonkatsu on suosittu japanilainen erikoisuus vuodesta 1899 lähtien: ohut, murea sian selkä- tai hartialihaviipale, leivitetty ja paistettu täydellisen rapeaksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSana Ton tulee sanasta \"sika\" ja Katsu on lyhenne sanasta Katsuretsu, joka on johdettu englannin kielen sanasta \"cutlet\". Tonkatsu nautitaan aina vähintään tuoreen raastetun valkoisen kaalin ja kuuluisan tonkatsu-kastikkeen kanssa, joka on hapankirpeä, makean-suolainen ja täynnä rikkaita mausteisia makuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTonkatsu-kastike juontaa juurensa Worcester-tyyppisestä kastikkeesta, joka tuotiin Kobén sataman kautta ja levisi kaikkialle Japaniin eurooppalaisen ruokakulttuurin myötä. Kuluttajat kuitenkin suosivat paksumpaa, rikkaampaa ja Japanissa tutumpaa makua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuonna 1948 siinä käytettiin maissitärkkelystä. Tuona aikana kehitetty kastike oli ensimmäinen japanilainen No-ko (paksu ja rikas) -kastike, jota kutsuttiin Tonkatsu-kastikkeeksi. Erittäin suosituksi tultuaan kastike levisi moniin Okonomiyaki- ja Takoyaki-ravintoloihin…\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370805581,"sku":"NISHGM001","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HGM001.webp?v=1782828714","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/tonkatsu-kastike-2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}