{"product_id":"sauce-soja-tennen-jyozo","title":"Tennen Jyozo -soijakastike","description":"\u003cp\u003eKäyminen jatkuu vähintään 2 vuotta, jotta sen tunnusomaiset aromit pääsevät kehittymään.\u003cbr\u003eTämä raaka soijakastike, joka on valmistettu yli kaksi vuotta kypsytetystä moromista, pastöroidaan käymisen pysäyttämiseksi ja soijakastikkeen luonnollisen värin ja maun esiin tuomiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKuten vanha sanonta kuuluu: \"Ensimmäinen koji (mallas), toinen kai (puhkaisu) ja kolmas hiire (pastörointi)\", näitä kolmea prosessia pidetään tärkeimpinä ja vaikeimpina vaiheina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNäin ollen soijakastike on puhdas käymisprosessin kautta valmistettu panimotuote, kuten viini ja sake.\u003cbr\u003eAromiltaan tämä kastike ilmaisee kauniin makeuuden sekä puisia, humuksen, kaakaon, sikurin, kuivatun pähkinän, kahvin ja ovomaltinen sävyjä.\u003cbr\u003eSuussa se tarjoaa tasapainoisen suolaisuuden, voimakkaan umamin lähes lihaisine ja lievästi savuisine vivahteineen, pitkän jälkimaun ja hyvin elegantin happamuuden.\u003cbr\u003eTennen-jyozo-soijakastike vahvistaa asemansa monipuolisena mausteena.\u003cbr\u003eSe tunnistaa punertavista ja kiiltävistä värisävyistään, rikkaasta ja miellyttävästä aromistaan sekä samalla täyteläisestä ja pehmeästä maustaan.\u003ciframe width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jNw6eDlOz_A\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResepti-ideoita (video englanniksi)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lW0Mie03FqI\" title=\"『Annaka Terroir Special Recipe』ARITAYA190th - English version\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"720 ml netto","offer_id":54111432442189,"sku":"NISAR4","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"70 ml netto","offer_id":54111432474957,"sku":"NISAR3","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR3-s.webp?v=1782139413","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/tennen-jyozo-soijakastike","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}