{"product_id":"somen-fins-miwa-god","title":"Ohut Miwa God -somen","description":"\u003cp\u003eNiiden lähes ihmeellinen hienous ja lujuus ovat tulosta Marukatsu Takadan huolellisesta \"honkoshi\"-kypsytysmenetelmästä. Valmistettu huolellisesti valituista ainesosista, kuten puolikovasta vehnäjauhosta, joka sekoitetaan tarkasti ilmasto-olosuhteiden mukaan, suoraan Italiasta tuodusta ekstra-neitsytoliiviöljystä ja Akon suolasta, someneja viimeistellään huolellisesti perinteisin käsivenytystekniikoiden avulla ja kypsytetään varastossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiwan jumalallisen hienot langat on kudottu aitoudella ja lujuudella, luoden vahvan yhteyden japanilaiseen hienoon ruokakulttuuriin. Marukatsu Takadan erityinen \"honkoshi-kypsytysmenetelmä\" on menetelmä, jossa kaksi alkuperäistä vehnäjauhotyppiä sekoitetaan, minkä jälkeen someneja venytetään ja kierretään toistuvasti valmistusprosessin aikana ja annetaan lopuksi kypsyä täysin sileän ja lujuuden tekstuurin sekä miellyttävän suutuntuman saavuttamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä on Marukatsu Takadan yksinomainen valmistusprosessi. Miwa-someneja venytetään käsin. Oliiviöljyä käytetään estämään taikinan kuivuminen. Tämä öljy on vähemmän altis hapettumiselle ja antaa nauttia vehnän luonnollisesta aromista. Oliiviöljy on avain tasaiseen laatuun ja makuun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäyttämällä ekstra-neitsytoliiviöljyä voidaan välttää hapettuminen, jota tapahtuu pitkäaikaisessa varastoinnissa. Tuloksena on somen, joka säilyttää tuoreen valmistuksen maun ja aromin. Käytetty \"Ako Salt -standardisuola\" on valmistettu 100 % merivedestä Hyogon prefektuurin Akon kaupungista.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUKATSU TAKADA SHOTEN CO.,LTD.","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111437553997,"sku":"NISMKT001","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g netto","offer_id":54111437586765,"sku":"NISMKT003","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKT001-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/somen-fins-miwa-god","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}