{"product_id":"sauce-soja-jinzaemon-affinee-3-ans-en-fut-de-bois-200-ml","title":"Soijakastike Jinzaemon, kypsytetty 3 vuotta puutynnyrissä, 200 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe valmistetaan kokonaisista soijapavuista, jotka ovat peräisin Tangon (Kyoto) paikalliselta alueelta, sekä japanilaisesta vehnästä ja Akōn merisuolasta. Kōji valmistetaan paineettomasti höyrytetyistä kokonaisista soijapavuista ja paahdetusta vehnästä, minkä jälkeen kastike fermentoituu ja kypsyy kolme vuotta puutynnöreissä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTämä hidas ja huolellinen fermentointi synnyttää soijakastikkeen alkuperäisen, pehmeän ja hienovaraisen maun ja tuoksun.\u003cbr\u003eOnojinilla käsityöläiset käyttävät mahdollisimman paljon paikallisia raaka-aineita.\u003cbr\u003ePerinteinen luonnollinen fermentointi on soijakastikkeen valmistusmenetelmä, jossa fermentointi tapahtuu hitaasti neljän vuodenajan luonnollisten lämpötilavaihteluiden ansiosta, paljastaen kastikkeen alkuperäisen, tiiviin maun ja aromin.\u003cbr\u003eTangon rikkaiden neljän vuodenajan sydämessä käsityöläisemme valmistavat soijakastikettaan huolella ja tarkkuudella perinteisten menetelmien mukaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ONOJIN MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465203601741,"sku":"NISONOJI2","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ONOJI2.jpg?v=1783610327","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/soijakastike-jinzaemon-kypsytetty-3-vuotta-puutynnyrissa-200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}