{"product_id":"miso-rouge-aka-nakamo-lyophilise-de-nagano","title":"Punainen aka nakamo -miso kuivajäädytetty Naganosta","description":"\u003cp\u003eMiso on perinteinen fermentoitu tahna, joka valmistetaan keitetyistä soijapavuista, suolasta ja *Aspergillus oryzae* -käymisaineesta. Aromiltaan ja historialtaan rikas, se kiteyttää kaiken japanilaisen fermentaation osaamisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiso on saatavilla monissa muunnelmissa ohran, riisin tai palkokasvien pohjalta, ja se erottuu ainesosistaan, väristään ja aromiprofiilistaan: miedosta, lievästi suolaisesta aina voimakkaampaan. Sen sävy, valkoisesta tummanruskeaan, paljastaa käymisajan pituuden ja aromien intensiteetin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMitä kauemmin misoa fermentoidaan, sitä syvemmän värin ja rikkaammat makuvivahteet se kehittää – muistuttaen joskus suklaata, kuivattuja hedelmiä tai paahdettuja aromeja. Vastaavasti vaaleat misot tarjoavat miedomman ja hienostuneemman maun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiso on todellinen ravintoaineiden keskittymä, joka on tunnustettu vuosisatojen ajan terveyshyödyistään. Luonnollisen fermentaatioprosessin tuloksena se on täynnä hyödyllisiä yhdisteitä, tehden siitä arvokkaan liittolaisen terveelliseen, aitoon ja maukkaaseen ruokavalioon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamajirushi jyozo co.,ltd","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111435489613,"sku":"NISYMJ003-S","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111435522381,"sku":"NISYMJ003-XL","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMJ003-z.jpg?v=1783503888","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/punainen-aka-nakamo-miso-kuivajaadytetty-naganosta","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}