{"product_id":"paprika-pimenton-piquant-bio","title":"Paprika Pimentón tulinen BIO*","description":"\u003ch2\u003eTulinen BIO Pimentón de la Vera -paprika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePimenttiviljely paprikaa varten esiteltiin La Verassa (Espanja) 1500-luvulla Yuste-luostarin Jerónimos-munkkien toimesta.\u003cbr\u003eVuonna 1556 Espanjan Carlos I päätti vetäytyä Yuste-luostariin viettääkseen munkkielämää, ja siellä hän vietti viimeiset päivänsä.\u003cbr\u003eLa Verassa paprika hyötyy mikroilmastosta, jota suojaavat Sierra de Gredasin vuoriston jyrkät huiput, kanjoneiden ja Tiétar-joen reunustamien viljavien laaksojen vieressä.\u003cbr\u003eViljellyt pimentit ovat lajia «Capsicum annum» ja alalajeja Cerasiforme ja Longum, jotka tuottavat kolme paprikatyyppiä: makea, makeankirpeä ja tulinen.\u003cbr\u003ePimentón de la Vera -paprika saadaan kypsien ja tammipuulla savustettujen hedelmien jauhamisesta; tämä prosessi tuottaa hedelmien täydelliseen kuivaamiseen tarvittavan lämmön ja antaa Veran paprikalle kolme pääominaisuutta: aromi ja maut, jotka saadaan perinteisellä savukuivausmenetelmällä, sekä värin pysyvyys (seurauksena korkeasta karoteenin kiinnittymisasteesta, joka tapahtuu paprikoissa niiden koko kasvukauden ajan LA VERAN mikroilmastossa ja kuivausprosessin aikana).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTäällä esittelemämme paprikat ovat maineen takana monille parhaista tyypillisistä espanjalaisista ruoista ja herkuista, kuten chorizo iberico de bellota, lomo adobado, pulpo a la Gallega ja Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuyhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tätä jauhetta käytetään tomaatti- tai paprikapohjaisissa kastikkeissa, ja se sopii erityisen hyvin vasikan-, sian- ja siipikarjanlihan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii erinomaisesti vihanneksille, riisille ja pastalle, joille se antaa kauniin värin, sekä mausteistaa keitot ja soseliemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä voidaan käyttää tuorejuustojen kanssa, marinadeissa ja salaatinkastikkeissa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"50 g:n rasia (1.76 oz)","offer_id":54132981858637,"sku":"CDPHSL04S","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g:n pussi (17.64 oz)","offer_id":54132981891405,"sku":"CDPHSL04XL","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132981924173,"sku":"CDPHSL04XXL","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3278-large_default.jpg?v=1781865599","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/paprika-pimenton-tulinen-bio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}