{"product_id":"paprika-pimenton-de-la-vera-piquant","title":"Paprika Pimentón de la Vera tulinen","description":"\u003ch2\u003ePaprika Pimentón de la Vera tulinen lievästi savustettu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaprikan viljely pimentosta aloitettiin La Verassa (Espanja) 1500-luvulla Yusten luostarin Jerónimos-munkkien toimesta.\u003cbr\u003eVuonna 1556 Espanjan Carlos I päätti vetäytyä Yusten luostariin viettääkseen munkkielämää, ja siellä hän vietti viimeiset päivänsä.\u003cbr\u003eLa Verassa paprika hyötyy mikroilmastosta, jota suojaavat Sierra de Gredobin vuoristojyrkkämät huiput, rotkojen ja Tiétar-joen reunustamien hedelmällisten laaksojen vierellä.\u003cbr\u003eViljellyt chilihedelmät kuuluvat lajiin «Capsicum annum» sekä alalajeihin Cerasiforme ja Longum, jotka synnyttävät kolme paprikatyyppiä: makean, makean-tulisen ja tulisen.\u003cbr\u003ePimentón de la Vera -paprika valmistetaan jauhattamalla kypsiä hedelmiä, jotka on kuivattu tammen ja viherttammen puulla. Tämä tuottaa hedelmien täydelliseen kuivaamiseen tarvittavan lämmön ja antaa La Veran paprikalle sen kolme pääominaisuutta: aromi ja maut, jotka saadaan perinteisen savukuivausmenetelmän avulla, sekä värin pysyvyys (seurauksena korkeasta karoteenin sitoutumisasteesta, joka tapahtuu paprikoissa niiden koko kasvukauden ajan LA VERAN mikroilmastossa ja kuivausprosessissa).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarjoamamme paprikat ovat luoneet maineen parhaissa espanjalaisissa tyypillisissä ruoissa ja herkuissa, kuten chorizo iberico de bellota, lomo adobado, pulpo a la Gallega ja Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tätä jauhetta käytetään tomaatti- tai paprikapohjaisissa kastikkeissa, ja se sopii erityisen hyvin vasikanlihan, sianlihan ja siipikarjan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii erinomaisesti vihanneksille, riisille ja pastalle, joille se antaa kauniin värin, sekä keitoille ja soseille, joille se tuo hienon aromin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä voidaan käyttää tuorejuustojen kanssa, marinadeissa ja salaatinkastikkeissa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132981662029,"sku":"CDPHSL02S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981694797,"sku":"CDPHSL02XL","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132981727565,"sku":"CDPHSL02XXL","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3274-large_default.jpg?v=1781865592","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/paprika-pimenton-de-la-vera-tulinen","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}