{"product_id":"paprika-pimenton-de-la-vera-aigre-doux","title":"Paprika Pimentón de la Vera makea-hapan","description":"\u003ch2\u003ePaprika Pimentón de la Vera makea-hapan kevyesti savustettu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePaprikakasvatus paprikaa varten esiteltiin La Verassa (Espanja) 1500-luvulla Yusteen luostarin Jerónimos-munkien toimesta.\u003cbr\u003eVuonna 1556 Espanjan Kaarle I päätti vetäytyä Yusteen luostariin viettämään munkkielämää, ja siellä hän vietti viimeiset päivänsä.\u003cbr\u003eLa Verassa paprika hyötyy Sierra de Gredosin vuoristojippurien suojaamasta mikroilmastosta, rotkojen ja Tiétar-joen reunustamien hedelmällisten laaksojen äärellä.\u003cbr\u003eViljellyt pippurit ovat «Capsicum annum» -lajia sekä Cerasiforme- ja Longum-alalajeja, joista syntyy kolme paprikatyyppiä: mieto, makea-hapan ja tulinen.\u003cbr\u003ePimentón de la Vera -paprika saadaan jauhamalla kypsiä, tammi- ja viherkoivupuulla kuivattuja hedelmiä, joka tuottaa hedelmien täydelliseen kuivaukseen tarvittavan lämmön ja antaa La Veran paprikalle sen kolme pääominaisuutta: aromi ja maut, jotka saadaan perinteisellä savukuivausmenetelmällä, sekä värin pysyvyys (seurauksena korkeasta karotenoidien kiinnittymisasteesta, joka tapahtuu paprikoissa koko niiden kasvun ajan LA VERAN mikroilmastossa ja kuivausprosessissa).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTäällä tarjoamamme paprikat ovat mainettaan vakiinnuttaneita parhaissa espanjalaisissa tyypillisissä ruoissa ja herkuissa, kuten chorizo iberico de bellota, lomo adobado, pulpo a la Gallega, Botillo del Bierzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset yhdistelmämme\u003c\/strong\u003e: tätä jauhetta käytetään tomaatti- tai paprikapohjaisissa kastikkeissa, se sopii erityisen hyvin vasikan-, sian- ja siipikarjanlihan kanssa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe toimii erinomaisesti vihannesten, riisin ja pastan kanssa, joille se antaa kauniin värin, ja maustaa keitot ja liemet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitä voi käyttää tuorejuustojen kanssa, marinadeissa ja vinaigretteissä.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132979040589,"sku":"CDPHSL01S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132979073357,"sku":"CDPHSL01XL","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132979106125,"sku":"CDPHSL01XXL","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3272-large_default.jpg?v=1781865543","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/paprika-pimenton-de-la-vera-makea-hapan","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}