{"product_id":"farine-de-ble-nippn-pour-gyoza-okonomiyaki-tempura-dorayaki","title":"NIPPN-vehnäjauho gyozaa, okonomiyakia, tempuraa ja dorayakia varten - 1 kg","description":"\u003cp\u003eGyozat ovat alun perin kiinalaisia, mutta ovat nykyään japanilaisen keittiön tunnusmerkki. Ne ovat raviolityyppinen valmiste, jonka ohut taikina on täytetty jauhelihapullalla ja kasviksilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuosituin täyte koostuu jauhelihasiasta, ruohosipulista, vihersipulista, valkosipulista, kaalista, inkivääristä, soijakastikkeesta ja seesamiöljystä. Gyoza kypsennetään kahdessa vaiheessa: ensin paistetaan öljytyllä levyllä rapeaksi, sitten lisätään vettä ja koko annos peitetään höyryttämistä varten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOkonomiyaki on levyllä tai pannulla valmistettu ruokalaji, joka koostuu pannukakkutaikinasta ja valkokaalista, täydennettynä ohuilla sianlihan vatsakaistoilla tai merenelävillä (mustekala, katkarapu), juustolla ja vihersipulilla… Eräässä versiossa valkokaali korvataan pastalla. \"Okonomi\" tarkoittaa \"mielensä mukaan\" ja \"yaki\" tarkoittaa \"grillattua\". Tämä ruokalaji on sekä Hiroshiman että Osakan herkkusuiden ylpeys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempurat, jotka Portugali toi Japaniin 1500-luvulla Nagasakissa, ovat yleensä kevyesti leivitettyjä ja uppopaistettuja meren antimia tai kalapaloja sekä kasviksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeivityksessä käytettävän jauhon valinta on ensiarvoisen tärkeää, sillä lopputuloksen tulee olla ohut ja rapea. Dorayakit koostuvat perinteisesti makean papupastan palasista kahden pienen pannukakkua muistuttavan letun välissä. Näiden lettujen tulee olla ilmavan, sulavan ja lähes vaahtomaisella rakenteen.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111373918541,"sku":"NISNAFAR","price":5.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NAFAR-z_4457ff5f-33f7-498e-adc5-7d44b4c949bf.webp?v=1786974255","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/nippn-vehnajauho-gyozaan-okonomiyakiin-tempuraan-ja-dorayakiin","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}