{"product_id":"cardamome-noire","title":"Musta kardemumma","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eMusta kardemumma on peräisin Hoàng Liên Sơn -vuorijonolta, joka sijaitsee Vietnamin pohjoisosassa, Himalajan jatkeiden itäisimmässä kärjessä. Tämä korkea-alueinen, erittäin kostea vyöhyke on täynnä villejä metsiä, joissa kasvaa runsaasti mustaa kardemummaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eMusta kardemumma kuuluu piilotettuihin mausteisiin, joita käytetään monien curryjen valmistuksessa ja monien ruokien maustamiseen intialaisessa ja kiinalaisessa keittiössä. Vietnamissa tietyt yhteisöt käyttävät mustaa kardemummaa sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi: diureettinen, antiseptinen, tulehdusta ehkäisevä, ruoansulatusta edistävä, happamaan mahaan ja turvotukseen auttava.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eParhaat yhdistelmämme: eurooppalaisessa keittiössä siemenet ovat suositeltavia (koska kotelo poistetaan, sillä sen maanläheiset nuotit ovat liian voimakkaita). Nämä siemenet, rouhittuina tai jauhettuna, sopivat hyvin kana- ja sianlihan marinadeihin, punaisen marmoroituneen lihan kanssa sekä sisäelinten ja riistanlihan pehmentämiseen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eValkoiset kalat eivät jää jalkoihin (liemet, keitinliemi, papillotit). Makean puolella, jauhettuna, nämä siemenet piristävät hedelmäsalaatteja, ananasta, mangoa sekä suklaapohjaisia valmistuksia, suolaisia tai makeita murokeksejä…\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"500 g netto","offer_id":54132983562573,"sku":"CDPPFV14XL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54132983595341,"sku":"CDPPFV14XXL","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8295-large_default.jpg?v=1781865630","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/musta-kardemumma","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}