{"product_id":"vanille-noire-non-fendue-pompona-origine-madagascar-25-27cm","title":"Musta halkaisematon vanilja, Pompona, alkuperä Madagaskar 25–27 cm","description":"\u003cp\u003eSen valtavista kukista kehittyy vaniljapalkoja, jotka voivat kasvaa jopa 30 cm pitkiksi, jos niitä ei ole liian paljon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä pompona-vanilja on peräisin Madagaskarilta. Sitä viljellään hyvin vähän, sillä sen palot halkeavat ennen kuin ne saavuttavat optimaalisen kypsyyden, ja vain harva osaa saada sen aromit mahdollisimman voimakkaiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalot halkeavat helposti, sillä niissä on runsaasti sokeria ja kumariinia. Tämä tekee vaniljasta erityisen kiinnostavaa parfymööreille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJos vaniljaa ei ole jälkikäsitelty kunnolla, siitä puuttuu väistämättä aromia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoimijamme ja vaniljan jälkikäsittelijämme varjelevat ammattitaitoaan tarkoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePalot poimitaan optimaalisen kypsinä, ja ne käsitellään samalla tavalla kuin perinteinen planifolia-lajikkeen bourbonvanilja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJälkikäsittely tapahtuu paljon hitaammin puulaatikoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePompona-vaniljamme on hyvin mehevää, taipuisaa, rasvaista, öljyistä ja mustaa, eivätkä sen palot ole haljenneet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValitsemamme pompona-vaniljan aromit ovat kuin ilotulitus: metsänpohjaa, nahkaa, aprikoosia, tummaa suklaata, punaisia marjoja, toffeeta (fudge), kypsää galia-melonia, hapankirsikkaa, syreeniä, melassia, hapankirsikkaa, lakritsia, kevyitä brandyn vivahteita sekä hyvin moniulotteisia kypsiä, kukkaisia ja hedelmäisiä sävyjä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä vanilja sopii erinomaisesti makeisiin ja suolaisiin haudukkeisiin, suolaisiin kermakastikkeisiin, makeisiin ja suolaisiin leivonnaisiin, maustettuun rommiin sekä ganacheihin.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55152725459277,"sku":"CDPMAD72L","price":62.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55152725492045,"sku":"CDPMAD72XL","price":121.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":55152725524813,"sku":"CDPMAD72XXL","price":236.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/9574-large_default.jpg?v=1781865636","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/musta-halkaisematon-vanilja-pompona-alkupera-madagaskar-25-27cm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}