{"product_id":"monaka-fleur-de-prunier-ume-5215-mm","title":"Monaka luumunkukkaa ume 52*15 mm","description":"\u003cp\u003eTäyte asetetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren luominen on erityisen tärkeä vaihe. Glutiiniriisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja paistetaan korkeassa lämpötilassa. Paistoprosessi vaatii suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aikaa ja lämpötilaa on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapean rakenteen, joka on selvästi ylivoimainen länsimaiseen vohveliin verrattuna. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä muunnelmia ovat myös valkopaputahna, kastanjatahna tai jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"25 paria","offer_id":54111472812365,"sku":"NISMONAKC15-S","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 paria","offer_id":54111472845133,"sku":"NISMONAKC15","price":370.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC15-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/monaka-luumunkukkaa-ume-5215-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}