{"product_id":"monaka-dorade-954814-mm-20-paires-droite-gauche","title":"Monaka kultakala 95*48*14 mm, 20 paria (oikea + vasen)","description":"\u003cp\u003eTäyte sijoitetaan kahden kuoren väliin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonakan kuoren valmistus on erityisen tärkeä vaihe. Glutinoosi riisi höyrytetään ja kuivataan, minkä jälkeen se jauhetaan jauheeksi ja sekoitetaan veteen ja sokeriin taikinan muodostamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä taikina kaadetaan sitten muotteihin ja kypsennetään korkeassa lämpötilassa. Kypsennysvaatimukset edellyttävät suurta ammattitaitoa ja kokemusta, sillä aika ja lämpötila on hallittava tarkasti. Tämä prosessi tuottaa erittäin ohuen ja rapeamaisen rakenteen, joka on selvästi ylivoimainen länsimaiseen tutulle vohvelikekseille. Perinteisesti täyte koostuu makeutetusta punapaputahnasta (anko), mutta yleisiä variantteja ovat myös valkopaputahna, kastanjatahna tai jopa jäätelö.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406915917,"sku":"NISMONAKC47RL-S","price":26.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC47RL-z-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/monaka-kultakala-954814-mm-20-paria-oikea-vasen","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}