{"product_id":"bol-a-soupe-miso-zouni-jitsugetsu","title":"Miso-keittokulho Zouni Jitsugetsu","description":"\u003cp\u003e\"日月Jitsugetsu\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanji \"日jitsu\" tarkoittaa aurinkoa, \"月getsu\" tarkoittaa kuuta, ja pyöreät kultaiset ja hopeiset muodot kuvaavat aurinkoa ja kuuta. Se on yksi perinteisistä japanilaisista kuvioista ja on aina ollut suosittu. Koska aurinko ja kuu liittyvät läheisesti elämäämme, tämä kuvio voi symboloida erityistä päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZouni on perinteinen mochi-keitto, jota tarjoillaan pääasiassa Oshogatsu-uudenvuodentapahtumassa. Tämä mochi on yksinkertainen, ortodoksinen mochi, joka on valmistettu pelkästään glutiinisesta riisistä. Sen rakenne on kova ja paksu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZōni kirjoitetaan japanin kielessä kahdella kanji-merkillä. Koska ensimmäinen tarkoittaa \"erilainen\" tai \"sekoitettu\" ja toinen \"hauduttaa\" tai \"keittää\", sanan ajatellaan juontuvan siitä, että zōni koostuu monien erilaisten ruoka-aineiden (kuten mochin, vihannesten ja äyriäisten) yhteiskeittämisestä. Muinoin samurai-yhteiskunnan piirissä ruokalajia kutsuttiin nimellä \"烹雑\" (Hōzō), 烹 ollessa myös vanhahtava termi sanoille \"hauduttaa\" tai \"keittää\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanotaan, että zōnin juuret ovat samurai-yhteiskunnan keittiössä. Sen uskotaan olleen ateria, jota valmistettiin taisteluissa kentällä keittämällä yhdessä mochia, vihanneksia ja kuivattuja ruoka-aineita sekä muita aineksia. Yleisesti ajatellaan myös, että tämä alkuperäinen ateria, joka aluksi kuului yksinomaan samureille, tuli lopulta tavallisen kansan perusruoaksi. Zōni tarjoiltiin aluksi osana täydellistä illallista (honzen ryōri), ja sen sanotaan olleen huomattavan tärkeä ateria samureille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerinne syödä zōnia uudenvuodenpäivänä on peräisin Muromachi-kauden lopulta (1336–1573). Ruokalaji tarjottiin jumalille seremoniassa uudenvuodenaattona. Tarjoamamme kulhot on valmistettu korkealaatuisesta ABS-muovista, joka jäljittelee perinteisten lakkatuotteiden ulkonäköä.\u003c\/p\u003e","brand":"KITAICHI SHIKKITTEN","offers":[{"title":"Punainen","offer_id":54111474155853,"sku":"NISKITSHI7","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Musta","offer_id":54111474188621,"sku":"NISKITSHI6","price":22.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITSHI6-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/miso-keittokulho-zouni-jitsugetsu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}