{"product_id":"poivre-rouge-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Luomu* punainen pippuri Boloven-ylängöltä","description":"\u003ch2\u003eLuomu punainen pippuri Boloven-ylängöltä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMarjat korjataan täydessä kypsyydessään, ja niiden väri vaihtelee oranssista tummaan punaiseen.\u003cbr\u003eHedelmäliha on tuolloin sokerin kyllästämää.\u003cbr\u003eMarjat ovat hyvin hauraita ja niitä on käsiteltävä kokenein käsin.\u003cbr\u003eKuivaaminen on hidasta ja tapahtuu varjossa, jotta lämpö ei vahingoittaisi marjojen hedelmänkuorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eLisää Boloven-ylängön pippureista\u003c\/u\u003e: Boloven-ylänkö, Sekongin maakunnassa, Etelä-Laosissa, 650 metrin korkeudessa, hyötyy ravinteikkaasta vulkaanisesta maaperästä, joka on ihanteellinen korkealaatuisen pippurin viljelyyn.\u003cbr\u003eViljelijämme on kehittänyt pippuriviljelmän, joka suosii perinteisiä, ihmisiä ja ympäristöä kunnioittavia menetelmiä ilman minkäänlaisten kemikaalien, torjunta-aineiden tai sienimyrkkyjen käyttöä.\u003cbr\u003eTila on omistettu yksinomaan luonnonmukaiselle maataloudelle.\u003cbr\u003eSato korjataan yksinomaan käsin, tiettyyn kypsyysasteeseen saakka haetun pippurilaadun mukaan.\u003cbr\u003ePippurimarjat kuivataan varjossa niiden kasviperäisen olemuksen ja eteerisen öljyn säilyttämiseksi.\u003cbr\u003eKuivaaminen on hidasta, jotta marjat voivat vapauttaa hienovaraisimmat arominsa.\u003cbr\u003eViimeistelemme marjojen kypsytyksen kellarissamme, kontrolloidussa lämpötilassa ja kosteudessa niiden laadun parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTäydelliset makuparit\u003c\/strong\u003e: suosittelemme tätä pippuria, annoksessa jauhettuna, punaisille lihille, ankanrinnalle, riistalle, hanhenmaksalle, rasvaisille kaloille ja selkärangattomille nilviäisille, merinkorviin, katkarapuille ja paistanetuille omenoille.\u003cbr\u003eLeivonnaisten puolella se sopii hyvin mansikoiden, vadelmien, mustaherukan, tumman suklaan, mirabellumelumojen, päärynöiden ja viinirypäleiden kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Rasia 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981563725,"sku":"CDPMSL10S","price":17.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pussi 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981596493,"sku":"CDPMSL10XL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg:n pussi (35.27 oz)","offer_id":54132981629261,"sku":"CDPMSL10XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3114-large_default.jpg?v=1781865591","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/luomu-punainen-pippuri-boloven-ylangolta","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}