{"product_id":"kitahonami-somen-240g","title":"Kitahonami Somen 240g","description":"\u003cp\u003eSomen-nuudelit, Japanin ikonisimmat ohutnuudelit, valmistetaan vehnäjauhosta, jolla on mieto ja herkkä maku, yhdistettynä suolaan – parhaimman laadun raaka-aineet tulevat muun muassa Hokkaidon maineikkailta viljelysalueilta. Niiden rakenne on samaan aikaan kevyt, kimmoisa ja pehmeän sileä, mikä tekee niistä erityisen arvostetun tuotteen hienoutensa ja monipuolisuutensa ansiosta.\u003cbr\u003ePerinteisesti kylminä keväällä ja kesällä nautittuja, niitä tarjoillaan aromaattisen tsuyu-kastikkeen kanssa – soijakastikkeesta, mirinistä ja joskus sitrushedelmistä valmistetun liemen – sekä mausteiden kuten kevätsipulin, inkiväärin, wasabin tai seesaminsiementen kera. Kesäinen valmistustapa perustuu nopeaan keittämiseen, jota seuraa terminen shokki jäätävässä vedessä, mikä takaa täydellisen rakenteen ja verrattoman raikkaan tunnelman – usein vielä korostettuna jääpalapedin päällä tarjoilemalla.\u003cbr\u003eTalvella somen paljastaa toisen puolensa: niitä nautitaan lämpiminä, umami-rikkaissa liemissä, joita höystetään katsuobushilla (kuivattu boniitoilla), tai paistettuna kalan, äyriäisten tai grillatun lihan lisukkeena. Japanilaisen keittiön todellisina pilareina ne ilmentävät yhtä aikaa yksinkertaisuutta, kausiluonteisuutta ja gastronomista eleganssia.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111407243597,"sku":"NISMNK008","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK008-s.webp?v=1782200018","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/kitahonami-somen-240g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}