{"product_id":"sauce-soja-kinbue","title":"Kinbue soijakastike","description":"\u003cp\u003eKoikuchi-soijakastike käyttää honjozo-tuotantomenetelmää, jonka mukaan paahdettu vehnä ja höyrytetyt soijapavut (suhteessa 1:1 Koikuchi Shoyu:n tapauksessa) käyvät vähintään kuusi kuukautta ennen pastörointia ja suodatusta, minkä jälkeen ne joko kypsytetään tai pullotettaan ja myydään.\u003cbr\u003eMitä pidempi käymisaika, sitä enemmän proteiinit hajoavat, mikä korostaa entisestään kastikkeen tummanruskeaa väriä ja monimutkaisia makuja. Koikuchi Shoyu:n tapauksessa pidempää käymisaikaa käytetään tuottamaan sen tumma väri sekä tuomaan esiin sen voimakas maku ja rikas aromi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"1000 ml","offer_id":54111431426381,"sku":"NISFUE16","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111431459149,"sku":"NISFUE4","price":21.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE16-s.webp?v=1782142127","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/kinbue-soijakastike","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}