{"product_id":"ibonoito-tenobe-somen-tokkyu-coffret-50gx180-9kg","title":"Ibonoito Tenobe somen Tokkyu – lahjapakkaus 180 × 50 g, 9 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSomen-nuudeleita on kahdenlaisia: käsin venytettyjä tenobe somen -nuudeleita ja koneellisesti valmistettuja somen-nuudeleita.\u003cbr\u003eTenobe somen -nuudeleiden valmistuksessa ammattitaitoiset käsityöläiset käyttävät perinteisiä menetelmiä ja omistavat aikaa ja vaivaa valmistuksen jokaiselle vaiheelle. Koneellisesti valmistetuissa somen-nuudeleissa vehnäjauho ja suolavesi sekoitetaan, kaulitaan ohueksi, tasaiseksi levyksi ja leikataan sitten ohuiksi säikeiksi. Koska työvaiheita on vähemmän ja valmistus vie vähemmän aikaa, somen-nuudeleita voidaan tuottaa suuria määriä.\u003cbr\u003eIbonoito Tenobe somen Tokyu Premium -nuudelit ovat saaneet kolmen tähden Superior Taste Award -tunnustuksen yhdeksänä peräkkäisenä vuotena. Superior Taste Award -tunnustukset myöntää International Taste Institute, jonka yli 200 asiantuntijasta koostuvan raadin jäsenet valitaan huolellisesti heidän maistelukokemuksensa perusteella. Heidän taitonsa on tunnustettu kokki- ja sommelierkilpailuissa sekä arvostetuissa tahoissa, kuten Michelin-oppaassa ja Gault \u0026 Millaussa.\u003cbr\u003eOhuet, käsin venytetyt Ibonoito Tenobe somen Tokyu Premium -nuudelit valmistetaan huolellisesti korkealaatuisimmista vehnäjauhoista vain vuoden kylmimpinä kuukausina. Niiden valmistuksessa käytetään myös Hariman alueen Ibo-joen kirkasta vettä ja Akon suolaa. Kokeneimmat nuudelimestarit valmistavat ne perinteisellä menetelmällä, joka sai alkunsa Banshun alueella noin 600 vuotta sitten ja johon kuuluu useita kypsytysvaiheita.\u003cbr\u003eKoko valmistusprosessi käsittää yksitoista vaihetta ja kestää kaksi päivää ja yhden yön.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54571435000141,"sku":"NISIBO19","price":188.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO19-z1.webp?v=1790147907","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/ibonoito-tenobe-somen-tokkyu-lahjapakkaus-180-x-50-g-9-kg","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}