{"product_id":"honmirin-premium-sakura","title":"Hon'Mirin Premium Sakura","description":"\u003cp\u003eGlutinoosiriisin luonnollinen makeus ja voimakas aromi sekä maukkaat ainesosat antavat ruoille poikkeuksellisen maun.\u003cbr\u003eTätä Hon'Miriniä valitsevat jopa vaativat japanilaisten korkealuokkaisten ravintoloiden kokit, ja japanilaisten Michelin-tähtiravintoloiden kokit suosittelevat sitä.\u003cbr\u003eSillä on \"elegantti makeus\", jota ei voi saavuttaa sokerilla.\u003cbr\u003eHon'Mirinin pääasiallinen makeus, glukoosi, jättää paremman jälkimaun kuin sokeri ja on raikkaasti eleganttia makeutta.\u003cbr\u003eSokeri on pelkkää sakkaroosia, kun taas Hon'Mirin sisältää yli 9 eri sokeria, mukaan lukien glukoosin.\u003cbr\u003eSiksi se ei ole vain raikasta, vaan myös täyteläistä ja pyöreää, mikä antaa sille syvän makeuden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen valmistuksessa käytetyn shochun laatu vahvistaa ruokien aromia, täyteläisyyttä ja herkullista makua sekä nopeuttaa maun imeytymistä ainesosiin ja tekee siitä tasaisempaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUmami on sitoutunut reseptin ainesosiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRunsaasti sokereita ja aminohappoja sisältävä mirin edistää kauniin värin muodostumista uuni- tai grillipaistoissa sekä lihapaistoissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTässä mirinissä oleva alkoholi vaikeuttaa pektiinin liukenemista ja estää ruokia hajoamasta haudutettaessa.\u003cbr\u003eSe myös poistaa voimakkaita hajuja kalan tai sisäelinten kypsennyksen aikana ja vahvistaa piilotettuja makuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe sopii hyvin yhteen luonnollisesti käytettyjen mausteiden kanssa ja parantaa jokaisen niistä laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuonnollisesti käytetty mirin sopii täydellisesti yhteen perinteisten fermentoitujen mausteiden, kuten mison, soijakastikkeen ja etikan kanssa.\u003cbr\u003eKoska se on nestemäistä, se on helppo sekoittaa eikä epätasainen maku ole todennäköistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHon'Mirin Kokonoe Sakura pehmentää suolaista makua, etikan happamuutta ja ruoan makua.\u003c\/p\u003e","brand":"KOKONOEMIRIN","offers":[{"title":"500 ml netto","offer_id":54165446459725,"sku":"NISKOKO2","price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54165446492493,"sku":"NISKOKO1","price":54.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOKO2-s.webp?v=1785935281","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/fi\/products\/honmirin-premium-sakura","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}